《烤肉品类发展报告2024》发布：门店超16万家，下沉市场存机遇

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图片来源@视觉中国文 | 红参智库卷产品、场景、渠道、供应链……近年来，烤肉品牌在不同维度卷出新花样！随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全球范围内持续展现出强大的市场潜力。从家庭聚餐到高档餐厅，烤肉以其独特的口感和丰富的风味，满足了消费者对于美味与健康的双重追求。如今，烤肉已经逐步发展成为一条餐饮大赛道。然而，在烤肉赛道繁荣发展的背后，也存在着诸多挑战和机遇。红餐产业研究院近日发布了《烤肉品类发展报告2024》，深入分析了烤肉市场的现状、发展趋势及未来机会，旨在为相关企业和投资者提供有价值的参考。烤肉品类进入多元化发展的中兴期，门店数和相关企业数双双增长追溯人类文明的起源不难发现，“烤”是一种古老的烹饪方式。而作为其产物之一的烤肉，同样经历了漫长的发展过程。时至今日，烤肉已经成为全球美食文化不可或缺的部分。纵观我国烤肉品类的发展历程，大致可