...市场角度来看，其实巴奴想做第二个海底捞。01 巴奴冲刺港股，想摘 “火锅第三股”激烈竞争的餐饮行业或将迎来一家新上市公司。《新品略财经》关注到，6月16日，据港交所官网披露，知名连锁火锅品牌巴奴毛肚火锅的母公司（巴奴...

...色”，直指行业老大哥海底捞。最终，它凭借着毛肚爆款单品，在火锅红海中杀出了自己的路。如今，巴奴正式向资本市场亮出底牌，招股书显示，其门店数量145家，2024年收入达23.1亿，盈利1.96亿。人均消费水平近几年维持在140元左...

海底捞路边摊现身武汉，一元素菜、两元荤菜，工服小哥现场涮煮，平均花二十块吃饱，生意爆火，两小时卖出三百多串。瞄准“地摊经济”，全国摆出200多家户外摊，海底捞葫芦里到底卖的什么药？下载虎嗅APP，第一时间获取深度独到的商业科技资讯，连接更多...

... 卢子言，编辑 | 王秀清最近，海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍·SCHWASUA”（下文简称“拾㧚耍”）在杭州正式开业。红餐网从店员处了解到，自五一开业以来，门店热度居高不下，部分热...

...元烘焙赛道永远不缺新玩家。日前，海底捞被爆进军烘焙界，将于“五一”前在杭州西湖银泰开出名为“SHUA BAKERY”的面包店首店。目前，该门店正在装修，商场现场围挡上写着“海底捞旗...

...前有呷哺呷哺小火锅继续降价，后有海底捞、怂火锅等知名火锅品牌相继推出低价产品，将客单价拉回百元以内，连客单价一度飙升到150元的湊湊，也在去年通过推出小份菜，将客单价拉到120元的水平。但同样是降价，海底捞和呷哺集团却呈现了不同的结果。根据...

...都空着。谁能想到，这家门店竟然是海底捞麻辣烫品牌的首店。自去年起，“海底捞宇宙”开始无限扩张。2024年8月，海底捞宣布推行“红石榴计划”，探索多品牌战略布局后，海底捞的副牌开店进程明显加速。...

...;nbsp;胡展嘉在餐饮江湖里，海底捞这个名字堪称一面金字招牌。然而，江湖风波诡谲，即便是巨头也难免历经波折。就在不久前，海底捞国际控股有限公司揭开了2023年的业绩面纱，一系列数字背后，折射出这家火锅巨头的沉浮与变迁。2024年2月20日...

美团数据显示，春节假期前五天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献订单量同比增长186%。抖音数据则显示，春节假期抖音上美食订单同比增长99%。龙年春节，全国各地餐饮市场喜迎开门红，春节消费热是昙花一现吗？本期视频，我们一...