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年度盘点:调味品行业2024线下零售数据解读

2025-01-16 14:38:43来源: 钛媒体

文 | 马上赢情报站2025年春节即将到来,调味品市场内2024年的群雄逐鹿戏码也落下帷幕。值此新春即将来临之际,中国调味品协会大数据信息中心携手线下零售监测网络马上赢,以2024年年度视角,对调味品类目整体以及其中重点类目的发展情况进行盘点,以此观察类目市场发展态势。数据说明:所有复盘数据均来自于马上赢品牌CT。监测网络覆盖了全国县级以上各等级城市(不含乡、镇、村),覆盖全国核心城市群,业态覆盖包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。本文中市场份额的计算及品牌、产品排名如无特殊说明,均以销售额计。调味品类目整体概况:从类目整体情况来看,时间段内,调味品市场整体销售额同比有所下跌,同比跌幅-2.99%。从区域维度分析,大部分区域的销售额同比出现下降。但值得特别关注的是,东北地区的市场数据在一众负向增长中脱颖而出,销售额提升达到3.5%。从业态划分的角度分析,调味品类目销售额变动在大业态中整体表现相对较好,但在小业态中下滑较为严重。其中大业态的大卖场有轻微的同比增幅,大超市则有-2.33%的同比降幅。相比来说,小业态中的小超市、便利店、食杂店下滑则均超过5%,整体情况更为严峻。基于马上赢价格指数(WPI),对2024年调味品类目整体的价格走势进行分析。可以看到,与去年同期相比,类目整体的价格指数稳定在98以上,变动幅度也不大,类目整体价格走势较为稳定,仅有一月、八月两个较为短暂的低谷。重点类目情况分析:在调味品市场总体分析的基础上,我们选取了:酱油、中式调味

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