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现制饮品新品趋势观察报告2024:新品超2600款,超级植物大火

2025-01-16 14:54:00来源: 钛媒体

文 | 红餐网2024年的茶饮市场,超级植物果蔬茶无疑是“超级黑马”,喜茶、奈雪的茶、茶百道、茶救星球等多个茶饮品牌均推出了代表性的超级植物果蔬。黑糖珍珠奶茶也成功“翻红”,不少品牌推出主打“手作黑糖/红糖”的珍珠奶茶新品。 在咖饮赛道,一些咖饮品牌精研品质,打出“金奖咖啡豆”的卖点,成为市场的“新宠儿”。 2024年,现制饮品市场产品更新换代的速度不断加快,饮品新品的迭代周期缩短至数周,创意与健康成为主流。 那么,2024年,现制饮品品牌上新的总体情况如何?透过这些新品,我们可以洞察现制饮品的哪些市场新趋势?01.2024年现制饮品品牌新品达2,681款,水果茶和拿铁是重点细分类别近年来,随着现制饮品上游供应链的成熟、品牌创新能力的提升以及下游消费观念的转变,我国现制饮品市场获得了快速发展。 2024年,我国茶饮的市场规模达到1,757亿元,增速为8.2%,据红餐产业研究院估算,预计2025年茶饮市场仍有7.8%的增速。2024年,我国咖饮的市场规模达到1,177亿元,增速为15.4%,据红餐产业研究院估算,预计2025年咖饮市场仍有12.1%的增速。 为了洞悉现制饮品产品的创新发展趋势,红餐产业研究院选取了市场上代表性较强的96个现制饮品品牌(含53个茶饮品牌、43个咖饮品牌)作为抽样样本,监测了它

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